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2009-11-06
Nov.6 三鲜豆腐 - [鸡蛋豆腐]
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这是属于没买菜时候做的 - -,豆腐是周末买的,其它都是干货
我好像这个礼拜都没怎么认真买菜:S
我要好好检讨一下,不然老给ll吃酱啊卤啊熏啊腊味的东西好像不太好然后。。今天要严重cmft一下00同学,虽然不知道00有没有RSS这个博
要开开心心年底回来fb~~
这个菜也蛮简单的啦,随便写写
原料:
- 内酯豆腐或者韧豆腐一块,不喜欢用北豆腐做这种菜
- 干贝用少许水泡开,然后蒸十分钟充分发好,水留着备用
- 香菇泡开,水也留着备用
- 海米泡开,这个水我就没有留了,感觉杂质多一些而且有点咸
- 葱花一把调料:
- 一点点盐就好,几个配料都是很鲜的东西,味精鸡精就不要放了~~
步骤:
豆腐切块,跟麻婆豆腐的步骤差不多~ 煮的时候别用清水,用香菇和干贝水
最后勾个芡就好随机文章:
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评论
满满的一碗,吃不完
颜色也不好看
ps 下回你做个海带的菜吧~ 如果有兴趣的话