美食碎碎念

准备把本帖给置顶，省得有人问的话我每次找半天~   本帖随时更新链接。
目前先更新几个我找到了的写过的小tips，回头我再整个把blog翻一下更新上来：

1、牛肉要怎么炒才会嫩
http://foodislove.blogbus.com/logs/30030378.html
倒数第二句那个挂鸡蛋清的请无视，这个我研究过了，得调糊来挂，比较麻烦

2、土豆丝怎么炒才脆
http://foodislove.blogbus.com/logs/35697367.html

3、花菜的做法
http://foodislove.blogbus.com/logs/30947407.html

4、怎么处理肥肠......

又到七月了，我博客的标题开始循环使用了   咔咔
在写博客之前，今天要祝ll同学生日快乐~~~~  ^3^

昨天特别特别累，我下班之后拎了点东西到ll那边，他继续干活
我就跑去逛沃尔玛，逛完了两个人一人一个大袋子回家都快九点了
赶紧地给他做了点吃的，然后去收拾厨房。。做清洁弄了很久
再洗完澡什么的都快一点了。。我现在就很困，眼睛睁不开
当然我也不是最累的，体力活都不是我干的
ll同学今天还有事情，我现在还蛮内疚。。  ：（

这个炒饭是前两天做的，ll同学很喜欢，贴上来共享一下~~

原料：......

最近工作压力比较大，我好像有点习惯性皱眉头
只要对着电脑就容易皱眉，不管是在上网还是在看电视  555


这道菜也算是旧菜新做，很久很久以前做过~~
我觉得味道蛮好的，有点麻辣味在这个季节很开胃   咔咔


原料：
- 里脊肉一块，切丝
- 干黄花菜一把，事先泡开，然后去蒂
- 绿豆芽一小把，两毛钱的就足够了
- 干辣椒丝适量
- 姜丝适量......

这个礼拜，又是天天三十六度。。我要疯了
其实我这人还挺爱美的，也有持续追求美的劲头
今天特地早起了十分钟试试看太阳能不能不会那么大
可是还是差不多啊，5555555  
每天戴个太阳镜，两行汗就顺着鼻梁的地方流下来
我想就算平时折腾一下头发或者化个妆啥的，这样大汗淋漓之后也挺难看
我只能安心当黄脸婆了。。。。。。。


这么热的天气，ll同学闹着要吃糖醋排骨，平时我一般就是直接焖的
但是太热了不想守在厨房看火，就先蒸了一下再做   咔咔

原料：
- 肋排大半斤，剁小块
- 白芝麻少许，先干锅炒香......

这个是旧菜新做~ 昨天做了个鸡肉，ll同学很喜欢吃
但是他又有点哀怨，说因为我老做新菜，不太重复
这个好吃的鸡肉下次不知道啥时候才能吃到啦  （我是不是xb得很低调）
咔咔，所以我今天就翻了一些以前的菜出来重做一下。。

我这两天特别特别没精神，可能因为昨天看了个小说
叫《匆匆那年》，我的妈太唏嘘了真的。。。不知道怎么形容
我唏嘘了一整天，看哭了我。。。 然后就一直心情不是蛮好-,-

红豆饭的做法很简单，用煮的或者高压锅都可以，有点补血的作用
原料： ......       

访问量到了十万  

最近没啥8g看啦，因为ll回家太晚了，来不及发生什么8g~
到底什么时候能凉快一点啊我的妈，我想出去拍照啥的咧

最近到处商场都在打折   嘿嘿，下班不用做饭的时候逛了不少地方~


为了ll同学的减肥大计，最近还是折腾了不少豆腐类的素菜
其实我现在还是挺喜欢吃肥肉的。。。肥肉煸一下之后好香啊
五花肉啊后臀尖我都喜欢吃，但是每次煸完锅里就好多油
ll不能再胖了，咔咔    变着花样给他做豆腐类的菜吃

今天做的是蟹黄豆腐，其实除了用咸蛋黄之外，......

北京这几天天气太离谱了，跟南方似的，每天气温很高，还很闷
今天早上来公司走到电梯里面，同事就很无力地说：北京没法呆了。。
我心想你要去南方你天天都没法呆。。一动就一身汗

最近做菜也没啥劲头，太热了实在是
好在我们家还是用电磁炉，比煤气灶稍微好一点，煤气灶更热
但是长时间煮的就还是有点受不了~~  所以做清蒸的菜也比较多啦
电磁炉定个时，就不用管啦~  只要时间不太长的，也不用担心水会干


双菇梅子蒸鸡，是周末做的   咔咔 
梅子用来蒸菜或者做汤都可以的，口味挺特别，带一点点酸甜蛮开胃的
我用的是个什么甘草梅还是啥，忘记名字了   一般的话梅都可以的

原料：
- 鸡腿一只，剁成小块
- 小花菇和香菇各几颗，泡开
- 话梅或者其它的干梅子，大概十颗左右，用水稍微泡一下
- 蒜蓉少许

调料：
- 少许盐、鸡精、蚝油、老抽就可以了


步骤：
1、话梅略泡开之后剥下话梅肉，切碎末
2、花菇和香菇泡开之后切开，花菇比较小的就用整颗也可以
3、鸡腿肉剁块洗净之后拌匀蒜蓉和话梅碎末
4、把鸡腿肉、香菇、花菇一起，加上适量的调料，上锅蒸十五分钟左右熟透就好了
5、最后出锅的时候可以淋一点明油，撒点葱花~~


炎炎夏日推荐其它八道无油烟蒸菜
    
       干贝蒸丝瓜                      韭菜鸡蛋蒸饭
    
     马齿苋蒸五花肉                   金钩蒸豆腐
    
       青椒蒸火焙虾                     清蒸皮皮虾
    
      蒜蓉粉丝蒸扇贝                    酱椒肉末

突然很想走白衬衫风....我只有以前找工作面试的时候买过两件长袖
最近不知道为啥觉得多买几种款式的衬衫还蛮有味道的  -，-

另外我最近琢磨了好几个用培根做的菜（gb不要激动 哈哈）
我想去买荷美尔的那种大包超值培根，可是每次也用不了多少
在发愁怎么保存~~  网上搜了一下办法都有点麻烦的说
ll同学不太爱每餐都吃培根，我是没问题的，我可以连吃一个月。。
有阵子每天自己回家就煎几片，不放油   香死了

丝瓜除了小炒之外也可以拿来蒸~~ 清炒丝瓜丝瓜炒蛋啥的
图片上这个我只用了一条小丝瓜，因为摆少一点比较好看嘛
然后我还做了个别的菜   咔咔......

很热啊，我现在大概知道为啥我在武汉在长沙的时候没觉得有北京这么热了
因为虽然在火炉，可是白天可以死不出门。。最多下楼去买个西瓜
在北京得上班。。。嗷嗷。。

我最近很想攒下几个图片留着万一不做菜的时候来贴
可是居然攒不下来。。。 因为平时晚上还是经常没做饭   哎

今天的blog没有男配角

沙茶豆腐是煎的北豆腐，肉末放多了，咔咔   ......